Halálos finomságok

Japánból rendszeresen beszámolnak arról, hogy az emberek ebben az országban néha kórházba kerülnek a halak fugu mérgezésével. Az étterem látogatói híres ételeket kaptak, és a szakácsnak nem volt engedélye főzni. Ugyanezek a japán törvények szerint nem csak a puffer helyes vágásához kellett a vizsgát eljuttatni, hanem rendszeresen részt vettek a felfrissítő tanfolyamokon is.

Általában az egzotikus ételek, amelyek pontatlan főzés súlyos mérgezést és halált okozhat, még mindig rendkívül népszerűek. Ugyanakkor a mérgezés veszélye még az étel ideális elkészítésénél is fennáll. A méreg forrása ebben az esetben nem csak hal, hanem gyümölcsök és zöldségek is. A Hotel Resort Insider kiadása is összeállított egy listát a világ legveszélyesebb finomságairól.

Halálos finomságok

Hal fugu, Japán.

Először is a már említett japán finomság volt. Egyébként teljesen tiltották Európában. Nincsenek kockázatos és tapasztalt szakácsok, így az akut érzések és az enyhe narkotikus hatások miatt Japánba, Thaiföldre vagy Koreába kell menni. A tudósok régóta megértették, hogy mire van szükség a puffer méregére. A japán gazdák megtanulják választani az étrendet, amely teljesen ártalmatlan halat termeszt. Azonban ez a fajta népszerűség nem használható – mert nincs semmi extrém benne. Ismert, hogy a hal fugu belső szervekben idegi toxin van, ami az izmok bénulásához vezet és légzést okoz. És az antidotum nem létezik, az áldozat csak abban reménykedhet, hogy segíteni fog a tüdő és a szív fenntartásában, amíg a méreg cselekménye meg nem áll. Bár a bánatos szakács, aki mérgezte ezt az ételeket, a hagyomány szerint meg kell enni az edény maradványait, általában a rendőrség letartóztatásával fejeződik be.

Halálos finomságok

Az idősebbek, Észak-Amerika és Európa.

Ezeket a bogyókat gyakran hozzákeverik dzsemekhez, desszertekhez és gyógyteákhoz. Pletykák szerint az idősebb kivonat hozzáadódik a sambuca-hoz. Ezt a tényt azonban nehéz ellenőrizni, mivel a szeszes ital receptje a legszigorúbb titoktartás alatt van. Szintetikus borból, sőt brandyből készült. A termékenkénti igazság körülbelül 50 kg nyers gyümölcsöt igényel. Bár az érett bogyókat biztonságosnak tartják, az éles gyümölcs cianidot tartalmazhat.

Halálos finomságok

Skorpió halak, Új-Zéland és Ausztrália.

Ez a hal Ausztrália sziklás keleti partján található. Ezekben az országokban finomságnak számít, mivel összetételében és ízeiben húsa nagyon közel van a rákhoz. A méreg ebben a gerincvelőben és a csontcsontokban található, amelyek a gill borítóban találhatók. Ezért egy ilyen edény elkészítése a séfnek egy bizonyos ügyességet igényel a főzés során. Szerencsére van egy ellenszere a veszélyes skorpiómérgének.

Halálos finomságok

Manioca (manióka), Dél-Amerika, Afrika, a Karib-térség.

Ez a gyorsan növekvő cserje gomolya gyökerekkel rendelkezik, amelyek népszerű élelmiszerek néhány déli országban. A nyers formában a gyökerek elég mérgezőek, mivel benne és a levelekben cianidot tartalmaznak. Ezért a zöldségeket hőkezelésnek vetik alá, ezért ajánlatos alaposan lemosni őket. Továbbá a méreg eltávolítása a gumókból a gumók őrlésével és szárításával történik. A tang gyökereit megtisztítjuk, őröljük és vízzel elegyedik, 1 cm-es rétegben az árnyékban, ahol az elegyet körülbelül 5-6 órán keresztül szárítjuk. Az így kapott lisztet ezután vékony finomlapok készítésére használják, de gyakran a hiba nem elegendő a gumók csiszolásához, és a hidrociánsav marad a termékben. Az egyszeri fogyasztás nem halálhoz vezet, de a kumulatív hatás a görcsös fájdalom fájdalmas részének kialakulásához vezethet. Gyermekeknél bénulás lehetséges, felnőttekben pedig – amblyopia és ataxia. Gyümölcs bligh, Jamaica.

Ez a gyümölcs, amely még a szigeten is állampolgárságú, csak a növekedés bizonyos szakaszában biztonságos. Ha eszed sikertelen vagy érett, akkor hányást vagy görcsrohajtást kaphat.Maga a gyümölcs maga is Nyugat-Afrikából érkezett, kifelé egy közönséges körte, csak piros színű. Gyűjteményt kell készíteni, amikor a gyümölcs nyílik és belülről láthatja a magokat. Még érett formában is csak a húst lehet elfogyasztani a magok körül, ugyanakkor a gyümölcs összes része mérgező. Általában ezt a gyümölcsöt elfogyasztják reggelire sós szárított hal mellett. Általában tőkehal vagy makréla. Körülbelül 10 perc alatt főzött a vízben, majd adjunk hozzá halat vagy húst, hagymát, paradicsomot, paprikát és fűszereket. Egy idő múlva a leves készen áll, hogy megkapja a palacsintát és a sült kenyeret.

Halálos finomságok

Szürke keskeny száj, indiai óceán.

Ez a finom hal a rokon a híres puffer. Csak akkor használható, ha a szakács képes megfelelően eltávolítani a reproduktív szerveit és a májat. Hiba esetén a mérgezés bénulást okoz, nehéz lesz lélegezni.

Halálos finomságok

Trágya gomba.

Az ilyen gomba szigorúan tilos alkoholistákat fogyasztani. Végtére is, még a sértő borral kombinálva komoly reakció is lehetséges. A trágya cukorrépa olyan alkoholtartalmú anyagokat tartalmaz, amelyek csak a parfüm illata után fogyasztják ezt a gomba jelentősen súlyosbíthatja az egészségi állapotot. Bullfrog, Namíbia.

Ez a finomság csak az év egyes időszakaiban fogyasztható – az esős évszak alatt. Aztán teljesen ártalmatlan, de a recepció a harmadik tavaszi zuhany előtt a máj, a vesék vagy a ciszta kudarcához vezethet. Namíbiában a kétéltű minden része – a belső szervek kivételével – finomságnak számít. Más helyeken csak a mancsok vannak veszélyben az élelmiszer, mert a mérgező a bőr és a belső viszály a béka. Ízlésük szerint a béka lábai olyanok, mint a csirkehús. Hagyományosan Franciaországban szeretik őket, ahol borban, tejföllében vagy tojásban fűszerezve párolják őket.

Halálos finomságok

Bölcs (hal-kő), indiai és csendes-óceáni.

Ez a hal jogosan tekinthető a legmérgezőbbnek a világon. Még egy egyszerű hozzáérés is költheti az ember életét. Végül is a hátsó perem tüskéi halálos mérget tartalmaznak. De ez nem gátolja meg a japán és hongkongi szakácsok számára, hogy e halból sashas-t főzzenek. Természetesen a méregtelenítőt előzetesen eltávolítják.

Halálos finomságok

Sajt Cazu Marzu, Olaszország.

Az ízletes szardíniai juhsajt az emberi egészség veszélye miatt még tiltott is. Lehet vásárolni Szardínia, de csak illegálisan. Az öregedés bizonyos szakaszában a rovarok lárvái hozzáadódnak a sajthoz, ami erősebbé teszi a fermentációs folyamatokat, és még finomabbá teszi a készterméket. Általában ez a félkész termék szabadban marad, lehetővé téve a sajtparadicsomok lárvákat. Tálalva az asztalra a sajt szokatlannak látszik – a fejben ráncos, áttetsző férgek 1 centiméterig. Ez az élő lény problémákat okozhat. Végtére is azonnal elutasítják az emberi testben, ami súlyos gyomorpanasz és hányás formájában jelentkezik. Azonban ez az étel nem taszítja az ínyenceket – erős afrodiziákust tartanak számon, ezért nagy igény, különösen az emberek között. Van ilyen sajt is, óvatosan kell eljárni – az ugró lárvákból a szemeket szemüveggel kell védeni, ha a rovarok halottak és mozdulatlanok, akkor a sajt már eltűnt, és nem lehet enni. Octopus San Nak Ji, Japán, Korea.

Ez a legnépszerűbb ázsiai étel az ő polipájáról még mindig életben van. Itt a szakácsoknak nem kell okosnak lenniük, amikor eltávolítják az állatok mérgező övét. Itt is szükség van arra, hogy az emberek küldjenek magának egy olyan szájban, még mindig ráncos csápok, amelyeket meg kell rágni és lenyelni. A tisztességtelen statisztikák szerint Dél-Koreában évente mintegy 6 ember hal meg évente, mivel a csápok megfojtják. A látogatók maguk választanak polipot nagy akváriumokban az étterembe, ahol az ételeket kínálják. Igaz, hogy egy polipot eszünk a fejből, akkor nem károsíthatja a személyt a csápjaival. Általában a vendégek kevésbé adrenalinra és nagyobb biztonságra vágynak.A polipot 1-2 cm-es darabokra vágják és a pácolt káposztával, a kimchi-val együtt szolgálják fel. A csápok darabjai be vannak csomagolva és evettek. Egy ilyen termék nagyon diétás – végül is nincs zsír benne.

Halálos finomságok

Óriás medúza, Japán.

Japán partja mentén hatalmas mérgező medúza van. Leginkább a tonhalat táplálja, amely az egész országot is táplálja. Tehát vadászat a medúza számára, egy férfi is küzd a versenyzővel. A lakókészítés elve hasonló a hal fugu elkészítéséhez. A toxikus részeket gondosan el kell távolítani, hogy a mérgezés ne fordulhasson elő.

Halálos finomságok

Tarantula, Kambodzsa.

A nagy a-ping pók egyfajta mérgező tarantula, ugyanabban az országban ritka csemege. Őt főzzük Scuon kisvárosában, Phnom Penh közelében. A felnőtt pók nagyon nagy – az ember tenyérének mérete, ráadásul mérgező fogakkal rendelkezik. Valaki főzés előtt és húzza ki őket. Ezután a pisztrángot lassan pörkölnek nyílt tűzön, és mindig tűzifaön. Az edénybe adjunk hozzá sok sót és fűszereket. Amikor a kitinos héj színe megváltozik a feketéből vörösesbarna színűvé – az edény készen áll. Egy pók, ropogós kéreggel ízlés szerint, mint egy csirke. Ebben az ételben sok jó minőségű fehérje van és gyakorlatilag nem tartalmaz zsírt. Úgy gondolják, hogy a pókokból készült ételek visszaszoríthatják a hátfájást és gyógyíthatják a légzőszervek megbetegedéseit. A pókok lábai, a hasuk és a mérgező pofájuk nem dobják ki őket – ragaszkodnak a rizsborhoz, és sűrű folyadékot kapnak, ami visszaállítja az erejét.

Add a Comment